隐藏在灯红酒绿里的老北京涮肉Q弹龙虾肉

最近吃伤了,说好了吃素的,但是,莫名其妙的又去吃肉了……还是选择了老北京涮肉。

他家只有泉水锅和鸳鸯锅,不敢吃辣,只能选择泉水锅。确实是泉水,眼睁睁的看着倒的农夫山泉。

锅底很简单,干虾仁、葱姜、枸杞、桂圆,还有只小螃蟹。

羊排肉口感无敌,吃一口感觉羔羊在口中奔跑。

羊上脑,脂肪沉积于肉质中形似大理石花斑,质地较嫩,是涮起来特别肥美。

相比来说觉得还是羊排肉好吃一些。沾上麻酱,一大口很纯很香,他家肉的分量很足,两个人点两盘肉吃不了啊。

龙虾球,比虾丸鱼丸好吃的多,里面不知道还有什么,吃着还有一点点的脆。

煮完很大的一颗,嚼着很带劲。

青拼很大的一盘。

最喜欢的水果玉米。

豆腐拼盘,爱吃豆制品的必点菜。

赠的花生米好好吃,两个人点多了,珠江面直接打包了,当时为什么要点它……

炭寻古巷老北京涮肉




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