很多水果都是分公母的，大家都说母的水果更甜更好吃，比如火龙果是圆的甜，长得就比较酸，榴莲也是圆的更香，果肉更好吃，那么山竹怎么分公母呢？山竹也分公母！老果农教你一招，保准挑到“母”山竹，新鲜又多肉。原来还有这样的小窍门呢，一起来看看吧。
山竹酸甜可口，口感，软软的果肉，看起来像牛奶一样白，总之只要一看到山竹，我的心情就是愉快地。吃一口无比的爽快，每天我是无山竹不欢。但是山竹的价格比较贵，超市里有卖25块钱一斤，而且如果你不会选的话，有的时候还会选到坏的山竹，所以买到不好的山竹即浪费钱又很不开心。
前两天开水果店的姐姐来到我家，我跟他讲这个事情，开了15年水果店的姐姐和我说：购买山竹时，只要掌握“这2招”，保准山竹新鲜又好吃，皮还薄！是哪2招呢？今天分享给大家。
你在选购山竹的时候，1、要观察外观，外观没有腐烂外皮深红色，底部的叶子还是绿色的是新鲜的山竹，2、用手捏拿起一个山竹五指捏一下表面的壳，如果壳非常的硬，说明里面的果肉已经坏掉了，如果壳非常的软，说明里面的果肉已经烂掉了，正常的山竹外壳捏起来是稍微有一点软的，这样的山竹就是新鲜的，果肉也是熟的。
山竹也分公母！老果农教你1招，保准挑到“母”山竹，新鲜又多肉，山竹的外壳顶部有几瓣花一样的形状，我们可以数一下有几瓣，5瓣以内是属于“公”的，6瓣以上属于“母”的，其实这个“公母”并非普通人理解的意思，只是说明母的更甜，果肉更好吃些，看看外壳上的花瓣数量，外面几瓣，里面就几瓣果肉，里面的果肉多了，核就少了，因为一般只有大果肉才有核，小果肉是没有核的，非常的准确。您可以试试。
有的山竹的表面长满了黄浆，看起来像发霉了一般，很多人看到这样的山竹直接就丢掉了，以为是坏掉了，其实山竹的表面的黄浆并不是坏了，而是因为山竹的外壳受过伤而分泌出来的一种物质。比如，风吹日晒或者受到枝干的摩擦，这样的山竹是可以吃的，里面的果肉，也是新鲜的，完全不影响质量。所以买到这样的山竹不要再丢掉了，简直就是浪费呀。
关于选山竹只要你记住以上我说的2点，保证你挑的山竹又新鲜又好吃，一、观察，二、轻轻捏一下壳。稍微发软的就是新鲜山竹。
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